צ’ורריה היא למעשה מסעדה או יותר נכון דוכן המתמחה בהכנת צ’ורוס, הסופגניה הספרדית המתוקה שכבשה את העולם. אז אומנם אנחנו בקטלוניה אך גם כאן ניתן למצוא צ’ורוריות אוטנטיות המציעות צ’ורוסים לפי מיטב המסורת הספרדית. אז אם כבר הגעתם לספרד אתם חייבים לטעום את הצ’ורוס המקומי האוטונטי שמגיע בצורה מעוגלת ומסוכרת עם כוס שקולטה חמה בצד וכל שנותר הוא לטבול ולהנות.