פנינה נסתרת בשכונת אל בורן. זה נראה כמו טברנה מקומית פשוטה, אבל האוכל הוא שילוב גאוני של מסורת ויצירתיות מודרנית. המקום מפורסם גם במבחר יינות טבעיים מצוינים ובאווירה חמה ולא מתאמצת. טיפ ששווה לזכור: מנת הדגל: קרפצ'יו פטריות עם שמן וואסאבי ופרמזן. אל תפספסו את ה"קרוקטס" (Croquetas) שלהם, שנחשבות לאחת הטובות בעיר.