אחת המסעדות היפניות הטובות ביותר באירופה, עטורת כוכב מישלן. השף הידקי מצוהיסה יצר "מקדש" של קולינריה יפנית המשלבת חומרי גלם קטלאניים מובחרים (כמו שרימפס מפאלאמוס) עם טכניקות חיתוך ובישול יפניות מסורתיות. החוויה סביב דלפק העץ הענק היא הצגה קולינרית שלמה. טיפ ששווה לזכור: מומלץ בחום לקחת את תפריט הטעימות ולשבת על הבר כדי לצפות באמנות הכנת הסושי. מדובר בחוויה של פעם בחיים לחובבי המטבח היפני.